A oferta restrita de boiadas, que tem provocado um menor ritmo nos abates e a diminuição dos estoques de carne nas indústrias, e o cenário positivo das exportações são os fatores de firmeza no mercado do boi gordo, apesar da segunda quinzena do mês, período no qual naturalmente há uma desaceleração do consumo interno de carne bovina.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última quinta-feira (18/6), em São Paulo, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$208,00, bruto e à vista ou R$205,00, descontados os impostos (Senar e Funrural) e à vista.
Para o boi jovem até 30 meses, que atende à demanda chinesa, os negócios chegaram a R$215,00 por arroba.
Para as fêmeas, vaca e novilha, as referências ficaram em R$190,00 e R$200,00, respectivamente, preços brutos e à vista.
Fonte: Scot Consultoria. Por: Lucas Martins de Azevedo Souza.
