Em São Paulo, a antecipação do feriado estadual de 9 de julho para a última segunda-feira (25/5), deixou o mercado calmo. A cotação do boi gordo ficou estável, com poucos negócios.
Com relação ao consumo de carne bovina, já lento em função da quarentena, com esse feriadão no melhor cenário, se manteve.
O aumento de oferta de boiadas com o final de safra não tem pressionado o mercado.
A forte atuação dos frigoríficos exportadores, e a redução dos abates têm sido fatores que tem ajustado o mercado.
Próximos dias, as indústrias frigoríficos, devem trabalhar com escalas de abate pequenas para não ter excedente de carne nas câmaras.
Fonte: Scot Consultoria. Por: Thayná Drugowick.