Mercado do frango fraco e ovos em alta
Mercado de frango segue fraco.
Nas granjas de São Paulo, a ave terminada teve queda de 1,8% na semana e está cotada, em média, em R$2,75/kg.
No atacado, a desvalorização em igual período foi de 3,6%, com a carcaça sendo comercializada, em média, em R$4,05/kg.
Desde o início do mês a queda acumulada foi de 5,2% e 6,5%, na granja e no atacado, respectivamente.
Este cenário de preços é comum neste início de ano agravado pelo período do mês, de redução nas vendas.
Para os próximos dias não há expectativa de melhora na demanda.
Forte alta nos preços dos ovos.
O mercado de ovos iniciou 2019 com preços em queda e patamares mais baixos comparativamente com o mesmo período do ano passado.
No entanto, nesta última semana, devido a uma redução na oferta e as promoções ocorridas na ponta final da cadeia, o mercado reagiu fortemente.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias teve valorização de 31,2%, saindo de R$38,50 para os atuais R$50,50.
No atacado, a alta em igual período foi de 27,9%, com a caixa do produto cotada, em média, em R$55,00.
Devido a forte evolução nas cotações na última semana, as expectativas são de manutenção nos próximos dias.
Fonte: Scot Consultoria.
