Mercado do boi gordo andando de lado
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,24/kg.
Poucos negócios ocorreram na última sexta-feira (3/11). Essa janela entre o feriado de Finados e o final de semana afugentou compradores e vendedores.
Os vendedores ainda aguardavam o fim de semana para fazerem o balanço do consumo após o feriado. Porém, até o fechamento, não houve estímulo adicional para conferir firmeza aos preços do boi.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo ficou cotada em R$137,00, à vista, livre de Funrural, estabilidade frente ao fechamento anterior.
No estado, a escala de abate oscila entre três e quatro dias, com frigoríficos com escalas menores.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,24/kg.
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FONTE: SCOT CONSULTORIA.
