Frango vivo: Nova baixa e, em 15 dias de negócios

Nova baixa e, em 15 dias de negócios, frango vivo paulista perde 15% de seu preço.

No trajeto “morro abaixo” que vem caracterizando o mercado do frango neste início de ano, o perdedor da vez, ontem (18), foi a ave viva disponibilizada no interior de São Paulo, negociada por cinco centavos a menos que no dia anterior. A cotação registrada – R$2,55/kg – permanece como preço referencial.

Não é, entretanto, um caminhar isolado. A ave abatida também vem se ressentindo do baixo consumo – típico de todo início de ano, mas agora agravado pelo fraco desempenho da economia e pelo alto nível de desemprego. Tanto que, no atacado de São Paulo, o frango resfriado fechou ontem com um preço médio cerca de 10% menor que o registrado no último dia de negócios de 2016.

Sob esse aspecto, as perdas do frango vivo vêm sendo maiores: chegaram ontem a 15% (em relação ao último preço de 2016). Isto, apenas nos primeiros 15 dias de negócios de 2017. Porque, fundamentalmente, as ofertas dos produtores independentes estão sendo engrossadas por produto proveniente de integrações que buscam, através do mercado de aves vivas, minimizar as perdas enfrentadas no mercado do frango abatido.

Isso, claro, agrava ainda mais a situação do setor, agora próximo do preço mínimo de janeiro do ano passado (R$2,50/kg). Mas então, após breve período de estabilidade que se estendeu até os primeiros dias de fevereiro, o mercado se reabilitou. Desta vez, essa perspectiva se revela um tanto quanto remota.

Nesta quarta-feira (18.01), em Minas, o preço do frango vivo permaneceu inalterado em R$2,65/kg. No entanto, como em São Paulo, negócios a preços inferiores continuaram sendo efetivados.

Fonte: Avisite.