Projeção: Produção de carne de frango e suína nos EUA

USDA projeta produção recorde de carnes de frango e suína nos EUA. Surto de gripe aviária causou perdas de US$ 200 milhões com sacrifícios de animais.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) projetou produção recorde de carnes de frango e suína durante o fórum Agricultural Outlook, que ocorre nesta quinta-feira (25/2) e sexta-feira (26/2), em Arlington, no Estado norte-americano da Virginia.

Segundo o USDA, os EUA produzirão 41 bilhões de libra-peso (18,60 milhões de toneladas) de carne de frango e 25 bilhões de libras-peso (11,34 milhões de toneladas) de carne suína em 2016, aumento de 2,5% e 2,2% ante 2015, respectivamente. A produção de carne bovina deve aumentar 3,8%, para 24,6 bilhões de libras-peso (11,16 milhões de toneladas), mas esse volume não é recorde, ficando abaixo dos 26,2 bilhões de libras-peso (11,88 milhões de toneladas) de 2011.

Embora a produção total de carnes nos EUA também deva alcançar um recorde, de 97,4 bilhões de libras-peso (44,18 milhões de toneladas), em 2016, processadores e criadores devem ter algum alívio em consequência do aumento das exportações. O dólar forte, a lentidão de embarques na Costa Oeste e o surto de gripe aviária contribuíram para desacelerar as exportações de carnes norte-americanas em 2015.

Contudo, o aumento da oferta resultante e os preços mais baixos devem tornar as carnes suína, de frango e bovina dos EUA mais atrativas no mercado internacional este ano, conforme o economista-chefe do USDA, Robert Johansson.

Gripe aviária

O surto de gripe aviária nos Estados Unidos custou cerca de US$ 200 milhões em perus e frangos sacrificados no ano passado, mas os plantéis dessas aves estão se recuperando, de acordo com o Departamento de Agricultura do país (USDA). Durante um fórum anual em Arlington, Virginia, o USDA disse que a produção de carne de peru deve alcançar 2,7 milhões de toneladas neste ano, apenas 9 mil toneladas abaixo do recorde estabelecido em 2012.

O número de galinhas poedeiras também está se recuperando, mas em ritmo mais lento. Segundo o USDA, a produção de ovos frescos deve aumentar cerca de 4% em relação ao ano passado, para 7,05 bilhões de dúzias, mas ainda ficará abaixo dos níveis de 2013 e 2014.

FONTE: ESTADÃO CONTEÚDO.