Carne bovina: Estoques tendem a diminuir
Com diminuição nos dias de abate, estoques tendem a diminuir. O mercado do boi gordo iniciou a semana parado na maioria das regiões.
Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala, considerando menos dias trabalhados devido feriado próximo.
Em Rondônia, em função da pouca oferta de animais terminados, houve valorização de R$1,00/@ para o boi gordo. Os negócios ocorrem em R$118,00/@, à vista.
No mercado atacadista de carne com osso houve queda, puxada pelo traseiro. As outras peças tiveram vendas um pouco melhores. O traseiro avulso está cotado em R$8,90/kg e dianteiro avulso em R$6,20/kg.
Fonte: Scot Consultoria.
