Hortaliças orgânicas e queimadas

POR JOÃO MATHIAS

Deficiência de cálcio pode causar o problema (Foto: Ernesto de Souza / Ed. Globo)

Em uma pequena produção agrícola da comunidade de Córrego de São Roque, destinada para a merenda escolar e para as famílias locais, as pontas das folhas de alface ficam pretas e, depois, um tipo de podridão avança na área em contato com o solo, secando a hortaliça. Caso parecido já ocorreu com o plantio de feijão e está começando a atacar a couve chinesa e a salsa.

Há alguma forma de controle alternativo ou cultivar resistente ao problema?
Claudiney Helmer
Vila Pavão (ES)

A necrose ou “queima” das pontas das folhas de alface é normalmente provocada pela deficiência de cálcio. Já o apodrecimento das folhas mais velhas, em contato com o solo, pode ocorrer devido ao ataque do fungo de solo Rhizoctonia solani. Para resolver esses problemas, no entanto, é necessário que o diagnóstico seja preciso, o que seria necessário enviar amostra do material para análise em laboratório ou, pelo menos, fotografias dos sintomas manifestados.

O livro “Doenças da Alface”, publicado pela Embrapa Hortaliças, auxilia na identificação das enfermidades e oferece alternativas de controle para cada uma delas. De qualquer maneira, é importante que a horta seja localizada em lugar bem ventilado e que se faça uma análise de solo, para ver a necessidade de complementação de fertilizantes. Normalmente, o uso de esterco bem curtido supre as plantas de alface com os principais nutrientes.

CONSULTOR: CARLOS ALBERTO LOPES, fitopatologista da Embrapa Hortaliças, Rodovia Brasília/Anápolis, BR 060, Km 09, Caixa Postal 218, CEP 70359-970, Brasília, DF, tel. (61) 3385-9110, cnph.sac@embrapa.br