Tecnologia Effatha revoluciona a carne: O segredo da Unesp
O artigo detalha o estudo da Unesp que valida a eficácia da Tecnologia Effatha na melhoria da carne bovina. Através do uso de campos eletromagnéticos de baixa frequência, a inovação brasileira consegue aumentar a maciez, a suculência e o tempo de conservação do produto. Trata-se de uma solução sustentável e não invasiva que promete revolucionar o processamento industrial de proteínas no Brasil.
