Pesquisa avança com trigo tolerante ao calor

Com gene da uva, cientistas produzem o cereal a temperaturas entre 29º C e 32º C.

Nesta semana, pesquisadores da Universidade do Kansas (Estados Unidos) anunciaram a evolução de um passo no desenvolvimento de uma semente de trigo transgênico tolerante a altas temperaturas. Eles introduziram no cereal um gene retirado do DNA da uva e o resultado foi uma produtividade 35% maior. O rendimento obtido com o experimento, porém, não foi revelado.

O trigo é uma cultura de inverno. Durante a fase crucial de desenvolvimento, quando ocorre a formação e enchimento dos grãos nas espigas, a temperatura ideal para as plantas varia de 15ºC a 18º C. O grão que está sendo testado nos Estados Unidos apresentou bom desempenho mesmo abaixo de 29 e 32 graus Celsius. Harold Trick, um dos geneticistas responsáveis pela pesquisa, observou queda de 3% a 4% na produtividade para cada grau Celsius acima do ideal.

O próximo passo da pesquisa é cruzar variedades geneticamente modificadas com as convencionais, com alto potencial produtivo.

No Brasil, a pesquisa tenta há anos desenvolver uma variedade capaz de suportar o clima quente e seco de algumas regiões. Em Mato Grosso, por exemplo, existem testes de plantio do cereal, mas é a soja, o milho e o algodão que ainda dominam o terreno dedicado à agricultura. Por isso a produção nacional está concentrada no Sul do país, que responde por mais de 90% da oferta total. O Paraná é o maior produtor, com previsão de colher 7 milhões de toneladas, seguido pelo Rio Grande do Sul.

Fonte: Globo Rural.