Os preços reais praticados em todos os elos da cadeia pecuária brasileira caíram em 2016, refletindo o consumo doméstico limitado, diante das condições econômicas desfavoráveis. Para o bezerro, a média atual do Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Mato Grosso do Sul), na parcial de dezembro, está 12% inferior à de dez/15 – deflacionamento pelo IGP-DI de nov/16.
Para o boi gordo, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) está 4% menor e, para a carne (carcaça casada) no atacado da Grande São Paulo, 3% abaixo em igual comparativo e também em termos reais. Quanto ao mercado internacional, o volume exportado no acumulado deste ano supera o do mesmo período de 2015, mas ainda fica aquém do esperado pelo setor.
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