Retenção de animais mantém preços do boi firmes
Retenção de animais mantém preços firmes no mercado do boi. Frigoríficos seguem ofertando valores maiores para atender escalas de abate.
Alta em quatro praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas pela Scot Consultoria. A retenção de boiadas, por parte dos pecuaristas, faz com que os frigoríficos ofertem preços maiores para compra de animais. Em São Paulo, os preços para o boi gordo e vaca gorda permanecem estáveis, cotados em R$ 147,50 e R$ 138 por arroba à vista, respectivamente. As escalas paulistas atendem, em média, cinco dias.
A melhora nas vendas de carne neste início de mês ajudou os frigoríficos no escoamento dos estoques, o que causou valorizações. O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita do frigorífico com a venda de couro, sebo, miúdos, derivados, subprodutos e carne com osso, está cotado em R$170,68 a arroba, alta de 2,6%, frente ao início do mês.
No mercado atacadista de carne com osso houve alta nos preços. As carcaças de animais inteiros e castrados estão cotadas em R$8,80 o quilo e R$9,10 o quilo, respectivamente.
Fonte: SCOT CONSULTORIA.
