Boi gordo recua ao menor valor desde setembro/2014

Boi gordo recua ao menor valor desde setembro/2014 em Mato Grosso.

Retomada das exportações de carnes e a redução do desemprego não foram suficientes para estimular a demanda.

A cotação à vista do boi gordo no mercado físico em Mato Grosso mantém tendência de baixa e na semana passada recuou ao menor valor desde setembro de 2014. A queda semanal no preço do boi gordo foi de 1,08% para R$ 114,70/arroba, enquanto a cotação da vaca gorda teve uma desvalorização de 1,13% para R$ 109,40/arroba.

Os dados são do boletim semanal sobre o mercado do boi divulgado nesta segunda-feira pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), vinculado a Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato).

Segundo os técnicos do Imea, a retomada das exportações aos níveis pré-operação Carne Fraca e a diminuição do número de desempregados no Brasil no primeiro semestre deste ano “parecem ainda não ser o suficiente para estimular a demanda pela proteína bovina”. Eles observam que a carcaça casada do boi no atacado atingiu até a terceira semana deste mês o menor valor mensal desde janeiro de 2015.

Na avaliação dos analistas, apesar da desvalorização na arroba, a expectativa é de um segundo semestre mais otimista, uma vez que houve redução temporária da alíquota de ICMS em Mato Grosso para abate em outros estados e a BM&F/Bovespa já opera com alta nas cotações futuras do boi gordo.

Na semana passada o preço do bezerro de ano voltou a subir no mercado de Mato Grosso, com leve alta de 0,18%, sendo cotado a R$ 1.084,86/cabeça. Pela segunda semana consecutiva, o diferencial de base SP-MT apresentou queda, justificada pelo recuo mais intenso nos preços do boi gordo em Mato Grosso quando comparados aos de São Paulo, encerrando a semana com média de -9,85%.

No boletim, os técnicos apresentam um quadro mostrando que nos últimos anos ficou difícil para o criador encontrar o momento certo para vender o gado. Uma tabela com os preços médios mensais do boi gordo em Mato Grosso deflacionados pelo IGP-DI mostra que, na média histórica, o mês com o melhor preço é novembro e o mês com a pior cotação é fevereiro.

Eles explicam que esta configuração se deve à disposição de animais aptos para o abate, que tende a ser maior no primeiro trimestre do ano e menor no último trimestre, devido às condições das pastagens. “No entanto, esta ordenação dos preços tem se alterado nos últimos anos. Além de a diferença entre o preço máximo e mínimo ter reduzido, de 5,60% para 4,16%, os piores preços do boi gordo têm sido encontrados no mês de agosto, fato que pode ser atribuído, dentre outras coisas, à maior utilização de práticas de suplementação animal.”

POR: VENILSON FERREIRA.