Baixa movimentação no mercado do boi gordo. De um lado, o lento escoamento da carne bovina limita os pagamentos acima da referência. A carne com osso apresentou queda de 7,2% desde o início do ano e a carne sem osso de 6,0%, mesmo diante dos estoques enxutos devido ao menor número de abates. De outro, a baixa oferta de animais terminados limita os pagamentos menores.
Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, ocorreram quedas em quatro praças para o mercado do boi gordo na última terça-feira (7/2). O destaque foi o Sul de Goiás, onde a arroba do macho terminado está cotada em R$129,00, à vista, desvalorização de 8,5% em relação ao início do ano. No estado existem tentativas de compra abaixo da referência, mas nesses casos os negócios travam. Em curto prazo, fica a expectativa quanto ao consumo de carne bovina.
Fonte: Scot Consultoria.