Kero Coco lança edição especial

Centenas de cocos verdes produzidos na fazenda de 610 hectares da Kero Coco, em Petrolina, no interior de Pernambuco, a poucos quilômetros do Rio São Francisco, vão dar origem à edição especial da água de coco em caixinha, criada para celebrar os 20 anos da marca. O produto deve chegar a pontos de venda do Rio de Janeiro e São Paulo esta semana.  “O principal diferencial é o fato de utilizarmos apenas frutos da fazenda em Petrolina, onde a Kero Coco nasceu”, diz Marcelo Zanetti, gerente de agrobusiness da empresa.

A principal fábrica da empresa, que há alguns anos foi comprada pela PepsiCo, também fica em Petrolina. Na região, a marca trabalha com cerca de cem produtores, em sua maioria pequenos agricultores. Eles são beneficiados com a transferência de tecnologia, principalmente no que se refere ao sistema de irrigação. A Kero Coco possui em uma propriedade em Petrolina uma estação meteorológica que abastece de informações um software de manejo de irrigação. A ferramenta aponta a demanda hídrica da fazenda da Kero Coco e de propriedades próximas. “Isso evita desperdício de água e aumenta a produtividade”, diz Zanetti.

A casca de coco também é reaproveitada. Ela é transformada em material composto que pode ser usado como fertilizante pelos agricultores. Na fábrica, depois que a água de coco é extraída da fruta, as cascas vazias seguem para uma máquina que quebra o material em pedacinhos.“Recursos como esse permitem não só um aumento sustentável da produção, mas proporcionam também benefícios ambientais”, diz Zanetti.

O consumo de água de coco não para de crescer no país. Segundo dados da consultoria Nielsen, as vendas de água de coco em caixinha cresceram 40% entre 2013 e 2015. Ela tem conquistado mais adeptos principalmente junto a pessoas de renda mais altam, que têm demonstrado também maior preocupação com a saúde e qualidade de vida. O Sudeste lidera o consumo da bebida, com destaque para o Estado de São Paulo. Os paulistas bebem mais de 5 litros de água de coco por ano. “O consumidor de maior poder aquisitivo está buscando substituir bebidas com alto teor de açúcar, como o refrigerante, por outras mais naturais, com espaço para a água de coco”, diz Marcelo de Fázio, gerente de indústria de bebidas da Nielsen.

Fonte Revista Globo Rural