Boi, suíno e frango nos cinco primeiros meses de 2016

Comparativamente ao mesmo período do ano passado, o frango vivo vai encerrando os primeiros cinco meses de 2016 com um desempenho médio superior ao do boi e, principalmente, do suíno, pois é o único dos três a superar a inflação dos últimos 12 meses.

Isso, porém, não tem qualquer significado. Pois em 2015 o frango vivo chegou a maio com uma cotação média inferior à dos dois anos anteriores. Tanto que, agora, alcança valor médio apenas 8,33% superior ao dos mesmos cinco meses de 2013. Para uma inflação que supera os 25%.

É verdade que o suíno vem tendo desempenho pior que o do frango. Mas, em comparação aos preços recebido três anos atrás vê-se que as perdas de ambos são muito similares, visto que a variação do frango (8,33%) está apenas 2,19 pontos percentuais acima do incremento obtido pelo suíno (6,14%).

Isso posto, o único ganhador vem sendo o boi – ainda que, neste ano, esteja alcançando valor médio que não acompanha a inflação acumulada nos últimos 12 meses. Em contrapartida, continua (ao menos em relação à inflação) registrando ganho excepcional em dois e três anos.

Nesse contexto, o frango registra, no momento, breve recuperação na paridade com o boi (valor da arroba convertido em quilos). Mas não porque 2016 esteja sendo melhor: 2015 é que foi péssimo. E o ganho, na verdade, fica restrito ao corrente exercício, pois em 2013 e 2014 a paridade de preços foi superior à atual.

Já em relação ao suíno, o frango obtém, no momento, seu melhor índice de paridade dos últimos quatro anos. O que apenas confirma a péssima fase enfrentada pelo suíno no decorrer de 2016.

Fonte: Avisite.