Aumento nos preços no mercado do boi gordo

Oferta reduzida direciona os preços da arroba de boi gordo.

A oferta ainda é o principal fator responsável pelo aumento nos preços no mercado do boi gordo. A frequência de negócios em valores maiores vem aumentando gradativamente em todo o país, levando a contínuas valorizações no preço da arroba.

Mesmo com o recuo no consumo de carne nas últimas semanas, a dificuldade em adquirir lotes maiores de animais leva a esse aumento nas ofertas de compra.

Em São Paulo, as programações de abate atendem em torno de três a quatro dias, mas existem casos de indústrias mais apertadas, as quais realizam alguns negócios em valores acima da referência.

Por outro lado, em Goiás, as indústrias tem testado o mercado, ofertando preços abaixo da referência na tentativa de recuperação das margens, já que houve desvalorização recente da carne. No entanto, ainda não foram concretizados negócios nesses patamares de preços.

Fonte: Scot Consultoria. Autor: Isabella Camargo.