Sexta-feira com variação significativa de comportamento dentre as empresas e estados pesquisados. Parte dos frigoríficos aproveita o fim da semana para pressionar o mercado.
Em alguns casos, os ajustes de produção (férias coletivas, redução do abate médio ou mesmo fechamento de unidades) possibilitam ofertas de compra de boiadas a preços menores, já que a necessidade de matéria-prima diminuiu.
Mas também há empresas com escalas curtas e que ofertam preços acima da referência. No balanço do levantamento para o boi, houve queda em seis praças e alta em duas.
Em São Paulo, as referências estão estáveis em R$147,50/@, à vista, e R$148,50/@, a prazo. Existem relatos de ofertas de compra de até R$145,00/@, para o pagamento a prazo. Porém, estes últimos preços representam tentativas de compra. No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade no fechamento do mercado.
Fonte: Scot Consultoria.
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