Especialistas discutem os desafios para a pecuária
O cenário da pecuária de corte no Brasil e os desafios da cadeia produtiva da carne bovina foram alguns dos destaques do primeiro dia de palestras do Circuito Expocorte etapa Campo Grande, que começou ontem e encerra-se hoje com debate e leilão. Durante o evento, realizado pelo terceiro ano consecutivo na Capital, especialistas de renome nacional discutem o tema “Como conseguir o máximo de minha propriedade”. O circuito acontece no Centro de Convenções Albano Franco. O consultor Osler Desouzart, especialista em negócios agro alimentícios, abordou os desafios e as potencialidades do setor.
“Somos o 2° maior produtor de grãos do mundo, atrás apenas dos EUA, e o principal exportador mundial. Além disso, somos o 2° maior consumidor da proteína a nível mundial, destaca o especialista, que pondera: “O produtor que não se atualizar, investindo em novas técnicas, vai desaparecer”. Desouzart ainda cita a importância da criação de um plano estratégico para os próximos 10 anos. “Temas como saúde animal e a biossegurança são preocupantes, logo, é necessário traçar estratégias a nível nacional e internacional”.
Segundo ele, o Brasil pratica preços ascendentes desde 1995. “Se o preço dos grãos sobe, não é possível comercializar carne barata”. Para o presidente da Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS), Eduardo Riedel, o Estado tem estrutura para produzir e exportar mais carne. “Evoluímos na cadeia produtiva por meio da tecnologia e hoje abatemos cerca de 4 milhões de cabeça por ano em MS”, informa.
Fonte: Jornal O Estado MS.
