GR responde: conheça o jambo

Gostaria de saber que fruta é essa e se ela é comestível?
Itamar Fischer

Trata-se do jambo-vermelho, jambo-roxo, jambo-rosa, jambo-incarnado, jambo-da-Malaca, jambo-da-Índia, eugenia ou jambo, simplesmente. Pertence à família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba, pitanga, uvaia e goiaba. É da espécie Syzygium malaccense, nativa da Melanésia – região da Oceania que inclui Papua Nova-Guiné e outras ilhas – e Sudeste Asiático, com destaque para Vietnã e Tailândia. Aqui, seu cultivo ocorre em áreas quentes e úmidas, principalmente na região Norte (Amazônia). Os frutos são comestíveis e muito apreciados, sendo carnosos, suculentos e com sabor adocicado, consumidos predominantemente ao natural. A casca, no entanto, não deve ser desprezada, pois é rica em fibras, vitamina C e antocianinas. Propaga-se por sementes, sendo que a árvore é muito ornamental, apresentando formato piramidal, com as folhas brilhantes. A floração é exuberante, com as flores de cor vermelho-púrpura.

CONSULTOR: LUÍS CARLOS BERNACCI, pesquisador do Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tel. (19) 3202-1650, bernacci@iac.sp.gov.br