Receita de peixe pizza

Esta receita de peixe pizza é sem duvidas deliciosa e também muito simples de se preparar, veja aqui os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

1 peixe pacu ou tambaqui de no mínimo quatro kg (ou 2 peixes de 2 kg);

5 tomates;

1 pacote de azeitona;

1 vidro palmito;

3 cebolas;

1 lata de milho;

400 g mussarela;

2 bisnaga de requeijão;

3 sazón;

4 limão;

Tempero completo a gosto.

Modo de preparo:

Com o peixe limpo e aberto, tempere-o com limão e tempero completo;

Faça furos para que o tempero penetre e um vinagrete com o tomate, a cebola, o milho, o palmito, azeitona;

Tempere o vinagrete com limão e sazón;

Com o peixe em uma grelha devidamente encapada com papel-alumínio, coloque o vinagrete sobre o peixe como em uma pizza e leve-o à churrasqueira por 3 horas;

Assim que notar que o peixe estiver assado, coloque o requeijão e o queijo sobre o vinagrete;

Quando o queijo derreter, estará pronto para servir.

Fonte: Tudo Gostoso.