Macarrão à Bolonhesa na Panela de Pressão
Macarrão à Bolonhesa na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 E1/2 xícara de chá de carne moída
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 folha de louro
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- queijo parmesão ralado (para polvilhar)
- sal e orégano a gosto
-
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
- Acrescente a carne, o caldo de carne, o louro e o orégano e refogue por 3 minutos.
- Adicione o macarrão, o molho de tomate e a água e tampe a panela.
- Leve ao fogo baixo, espere pegar pressão,CONTE 3 minutos e desligue.
- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Acerte o sal, transfira para um refratário médio e espalhe o requeijão e o queijo parmesão.
- Sirva em seguida
Fonte: Guia da Cozinha
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