Esta receita de rosquinha frita e sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina;
¾ xícara (chá) de açúcar;
1 ovo;
2/3 xícara (chá) de leite;
1 colher (chá) de noz-moscada em pó (opcional);
1 colher (chá) de sal;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Óleo para fritar;
Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata a margarina com uma colher até ficar mole;
Junte o açúcar, o ovo e alterne o leite com os ingredientes restantes;
Se não ficar consistente, adicione mais farinha;
Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e recorte um círculo no centro de cada uma delas;
Frite em óleo quente, deixando dourar por igual;
Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com a canela em pó e o açúcar.
Fonte: Tudo gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.