Receita de pavê de morango com chocolate

Esta receita de pavê de morango com chocolate é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 lata de leite comum;

2 gemas;

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

2 xícaras (chá) de morango;

1 colher (chá) de baunilha;

100 g de chocolate meio amargo;

1 xícara (chá) de chantilly;

Morango e chantilly para decorar.

Modo de preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado;

Mexa até engrossar;

Desligue e junte o creme de leite com o soro;

Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:

No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente;

Mexa até derreter totalmente;

Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados;

Misture e reserve.

2º Creme:

No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados;

Misture e reserve.

Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme;

Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore;

Espalhe sobre o pavê.

Fonte: Tudo Gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.