Receita de souflé de espinafre
Esta receita de souflé de espinafre é simplesmente deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
1 maço de espinafre limpo;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 xícara de chá de leite quente;
4 ovos, claras e gemas separadas;
Sal a gosto;
1 colher de chá de fermento em pó;
Queijo parmesão ralado, orégano ou outros temperinhos a gosto.
Modo de preparo:
Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar, espremer bem ,retirando a água que se forma;
Levar ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar;
Juntar o leite e deixar engrossar;
Retirar do fogo, deixar amornar;
Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho, o sal, o fermento em pó e as claras em neve;
Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado;
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos;
Retirar e servir imediatamente.
Fonte: Tudo gostoso.
