Torta de linguiça toscana

Esta receita de torta de linguiça toscana é sem duvidas maravilhosa e também muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de leite;

1/2 xícara de óleo;

3 ovos;

10 colheres de sopa de farinha de trigo;

1 colher de sopa rasa de fermento químico;

50 g de queijo parmesão ralado;

1 pitada de sal;

Pimenta-do-reino a gosto.

Recheio:

1 tomate picado em cubos pequenos e sem sementes;

cheiro-verde a gosto;

4 gomos de linguiça toscanas de boa qualidade.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador;

Despeje a massa em uma forma retangular untada (pode ser de pão inglês) de, aproximadamente, 10 cm x 33 cm de dimensão;

Cozinhe os gomos de linguiça por aproximadamente 15 minutos;

Depois de cozidas, fatie as mesmas em porções bem finas e frite-as;

Enxugue as mesmas em papel toalha para retirar todo excesso de oleosidade;

Sugiro que deixe pronto as linguiças e os tomates, antes de preparar a massa;

Coloque e espalhe os ingredientes do recheio por cima da massa;

Afunde os mesmo levemente com uma colher, deixando que algumas fiquem por cima;

Salpique com cheiro-verde e um pouco de pimenta-do-reino;

Leve para o forno alto, preaquecido a 250°C por 10 minutos;

Depois, deixe assar e forno baixo a 180°C por, mais ou menos, 20 minutos;

Depois que estiver dourado e assado, retire da forma e sirva ainda quente.

Fonte: Tudo Gostoso.