Empadinha de linguiça

Empadinha de linguiça, recheada com ovo e queijo.

Esta receita de empadinha de linguiça é sem duvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

1/2 kg de linguiça toscana;

3 ovos cozidos;

Alho a gosto;

1 cebola picada;

Salsa a gosto;

Queijo minas padrão.

Modo de preparo:

Coloque as linguiças em uma panela com água e cozinhe;

Bater as linguiças cozidas, com o alho em um mixer ou liquidificador;

Depois de batido, misture a cebola picada e a salsa;

Corte os ovos em 4 pedaços, cada um;

Coloque a linguiça em uma forma de empada ou cupcake, coloque um pedaço de ovo, queijo e feche como se fosse uma empada, com mais lingüiça;

Leve ao fogo por 20 minutos, com papel alumínio;

Depois tire e deixe mais 10 minutos sem o papel.

Obs: Servi com suflê de couve-flor.

Fonte: Tudo Gostoso.