Bolo de banana caramelizado

Esta receita de bolo de banana caramelizado é simplesmente deliciosa e muito fácil e pratica de se preparar.

 

Ingredientes:

Massa:

3 ovos;

3 colheres (sopa) de margarina;

1 xícara e 1/2 de açúcar;

1 pitada de sal;

1 xícara de leite;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) rasa de fermento.

 

Cobertura:

1 xícara de açúcar.

4 a 5 bananas.

 

Modo de preparo:

Massa:

Bata as claras em neve e separe;

Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar;

Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento;

Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve;

Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas;

Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.

 

Cobertura:

Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma;

Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado.

 

Fonte: Tudo gostoso.