Torta de maçã alemã

Esta receita de torta de maçã alemã é simplesmente deliciosa e muito fácil e prática de se preparar.

 

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 xícara de chá de açúcar;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 ovo grande inteiro;

3 colheres de sopa de margarina;

1 colher de sopa rasa de canela.

 

Creme:

1 lata de creme de leite sem soro;

1 lata de leite condensado;

1 medida da lata de leite integral ou desnatado se preferir;

1 colher de sopa de maisena;

1 colher de essência de baunilha;

3 maçãs grandes raladas (pingar limão após ralar para não escurecer, reservar).

 

Modo de preparo:

Creme:

Levar ao fogo baixo o leite, o leite condensado, a maizena, a baunilha e mexer até engrossar como um mingau;

Após desligar misturar o creme de leite e reservar.

 

Farofa para a massa:

Coloque em um refratário fundo os ingredientes nesta ordem manteiga, açúcar, ovo, canela, farinha e por último o fermento, mexa essa massa passando-a pelas mãos, como uma farofa, esfregue levemente a massa até virar uma farofa não muito fina;

Não sovar a massa;

Em uma forma média de fundo removível, espalhar metade da farofa no fundo, apertando levemente para fazer a base;

Colocar o creme reservado e após as maçãs raladas, cobrindo todo o creme;

Por último espalhar o restante da farofa por cima das maças raladas;

Levar ao forno médio, por 35 a 40 minutos.

 

Fonte: Tudo gostoso.

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