Madalena

Esta receita de Madalena é muito fácil e pratica de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

 

Ingredientes:

Massa:

1 kg de batata cozida com com pouco sal;

Salsinha;

1 caldo de legumes;

1 colher (chá) de margarina;

1 xícara (chá) de leite;

2 colheres de queijo ralado.

 

Recheio:

1 kg de carne moída;

3 dentes de alho amassados;

1 cebola picadinha;

2 tomate sem pele e sem sementes;

2 colheres de azeite;

Cheiro verde;

Pimenta do reino;

2 caldos de carne;

1 colher de catchup;

1 colher de mostarda.

 

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e amasse;

Coloque a margarina e o leite, faça um purê;

Coloque na travessa e reserve.

 

Recheio:

Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar;

Coloque a carne e deixe fritar um pouco;

Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colher de catchup, a mostarda e deixe refogar;

Desligue e coloque o cheiro verde.

 

Montagem:

Coloque um pouco do purê na travessa, o recheio e o restante do purê;

Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.

 

Fonte: Tudo gostoso.