Ovo de páscoa com brigadeiro de colher
Esta receita e deliciosa e muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
500 g de chocolate hidrogenado (se souber trabalhar chocolate use coberturas de melhor qualidade);
400 g de leite condensado;
50 g de chocolate ao leite;
50 g de chocolate meio amargo;
1 colher de chocolate em pó;
1 colher de manteiga;
Chocolate granulado, ou raspas de chocolate, ou pedaços de cookies para enfeitar.
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas na potência média;
Coloque em uma forma para ovo de 500 g, ou em várias fôrmas menores;
Leve para a geladeira (não no freezer) e deixe até que o fundo da fôrma fique esbranquiçado;
Leve ao fogo o leite condensado com os chocolates, chocolate em pó e manteiga;
Mexa até o ponto de brigadeiro mole;
Deixe esfriar e recheie as cascas dos ovos;
Cubra com chocolate granulado, chocolate ralado ou pedaços de cookies para enfeitar;
Informações Adicionais:
Se souber trabalhar com chocolate dê preferência ao chocolate nobre ao invés de hidrogenado.
Fonte: Tudo gostoso.
