Esta receita de costela de boi na panela de pressão cozida na cebola é simplesmente deliciosa e muito fácil e pratica de se preparar.
Ingredientes:
1 kg e 1/2 de costela de boi inteira.
8 cebolas grandes cortadas em rodelas.
4 tabletes de caldo de carne.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.
Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.
Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.
Dicas Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela.
Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir.
Obs Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar.
Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.
Fonte: Tudo gostoso.
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