Pão de coco com leite condensado

Esta receita de pão de coco com leite condensado é simplesmente deliciosa e muito fácil e pratica de se preparar.

 

Ingredientes:

Massa:

1 lata de leite condensado.

2 lata de água morna.

½ lata de azeite.

1 colher de sobremesa de sal.

3 ovos.

1 pacote de fermento biológico.

2 kg farinha de trigo.

 

Recheio:

1 garrafinha de leite de coco.

1 colher de sopa de maisena.

1 colher de sopa de açúcar.

100 g de coco ralado.

 

Farofa:

2 colheres margarina.

1 colher de azeite.

1 xícara de açúcar.

2 xícaras de farinha de trigo.

1 colher de chá de fermento para bolo.

50 g de coco ralado.

 

Modo de preparo:

Farofa:

Em um recipiente junte todos os Ingredientes com as mãos, misture todos até ficarem esfarelados.

Reserve.

 

Recheio:

Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela leve ao fogo até engrossar e reserve.

 

Massa:

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, menos o trigo, bata tudo até misturar bem, depois em uma bacia coloque o trigo e adicione o creme do liquidificador e amasse bastante a massa com as mãos e deixe crescer.

Dica fazer uma Bolinha pequena e botar em copo de água a hora que essa bolinha subir o pão já cresceu.

Volte a amassar, divida a massa em 3 partes iguais, estique a massa, adicione o recheio, feche bem os lados, coloque o pão na forma e cubra com a farofa.

Deixe crescer por mais uns 30 a 40 minutos e leve pra assar.

Aquecer o forno em 180°C e assar por cerca de 1 hora.

Essa receita vai render 3 pães grandes, sendo apenas um com recheio e os outros pães caseiros normais.

 

Fonte: Tudo gostoso.