Está receita de bobó de camarão capixaba é simplesmente deliciosa.
Ingredientes:
500 g de camarão limpo.
500 g de aipim cozido e picado.
2 maços de coentro.
2 tomates picados.
1 cebola picada.
5 dentes de alho amassados.
3 colheres de azeite.
2 colheres de óleo.
1 colher de colorau.
1/2 litro de leite.
1 colher rasa de sal.
Modo de preparo:
Aqueça a panela de barro, ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o colorau e em seguida o camarão.
Deixe refogar um pouco, depois coloque o tomate, a cebola e o coentro.
Deixe refogar mais 3 minutos.
Coloque o sal e o azeite.
Bata no liquidificador o aipim junto com o leite e mais 5 colheres do molho do camarão já pronto.
Despeje na mesma panela fervendo, deixe engrossar e está pronto.
Fonte: Tudo Gostoso.
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