Bobó de camarão capixaba

Está receita de bobó de camarão capixaba é simplesmente deliciosa.

 

Ingredientes:

500 g de camarão limpo.

500 g de aipim cozido e picado.

2 maços de coentro.

2 tomates picados.

1 cebola picada.

5 dentes de alho amassados.

3 colheres de azeite.

2 colheres de óleo.

1 colher de colorau.

1/2 litro de leite.

1 colher rasa de sal.

 

Modo de preparo:

Aqueça a panela de barro, ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o colorau e em seguida o camarão.

Deixe refogar um pouco, depois coloque o tomate, a cebola e o coentro.

Deixe refogar mais 3 minutos.

Coloque o sal e o azeite.

Bata no liquidificador o aipim junto com o leite e mais 5 colheres do molho do camarão já pronto.

Despeje na mesma panela fervendo, deixe engrossar e está pronto.

 

Fonte: Tudo Gostoso.