Torta de Frango

Esta receita é muito fácil e prática de se preparar e também conta com um sabor marcante e delicioso.

 

Ingredientes:

Massa:

1/2 xícara de chá de mateiga (100 g).

1 colher de chá de sal.

1 ovo.

1 gema.

2 xícaras de chá de farinha de trigo.

 

Recheio:

50 g de bacon picado.

1 colher de sopa de óleo.

1 lata de milho verde.

2 dentes de alho amassados.

3 colheres de sopa de cebola picada.

3 colheres de sopa de extrato de tomate.

3 colheres de sopa de margarina.

700 g de peito de frango cozidocom 1 cubo de caldo de galinha e desfiado.

4 colheres de sopa de farinha de trigo.

2 xícaras e meia de chá de leite.

 

Cobertura:

1 latinha de creme de leite (200 g).

30 g de queijo gorgonzola picado.

6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

 

Modo de preparo:

Massa:

Em uma panela média misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (média).

Reserve

 

Recheio:

Em uma panela média frite o bacon no óleo.

Junte a cebola, o alho e deixe dourar um pouco.

Acrescente o extrato de tomate, o peito de frango, o milho verde e o sal.

Cozinhe por alguns minutos e reserve.

Doure a farinha na manteiga.

Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.

Junte o refogado do frango reservado e misture bem.

Recheie a massa reservada.

 

Cobertura:

Misture o creme de leite com o queijo parmesão e cubra a torta.

Distribua os pedacinhos do queijo gorgonzola.

Leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Sirva quente.

 

Fonte: Tudo Gostoso.