Arroz rápido na panela de pressão

Esta receita é simplesmente deliciosa.

 

Ingredientes:

1 peito de frango.

200 g de lingüiça calabresa.

1 xícara de palmito picado.

1/2 xícara purê de tomate.

2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em.

3 xícaras de água.

1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido.

4 colheres de sopa de óleo ou azeite.

 

Modo de preparo:

Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas.

Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.

Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.

Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.

Prato único pode servir com uma salada verde.

 

Fonte: Tudo Gostoso.

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