Bacalhau ao molho branco

Esta receita de bacalhau ao molho branco e simplesmente delicioso.

 

INGREDIENTES:

 

Para o bacalhau:

Alho a gosto.

Azeitona picadinha.

Cheiro verde.

4 colheres (sopa) de azeite.

1 colher de colorau.

1 cebola picadinha.

 

Para o molho branco:

1/2 l de leite.

2 colheres de margarina.

Uma colerinha (café) de sal.

2 colheres (sopa) de amido de milho.

1 caixinha de creme de leite.

 

Para cobrir:

1 pacotinho de batata palha.

 

MODO DE PREPARO:

 

Bacalhau:

Aqueça o azeite e coloque a cebola para fritar.

Adicione o alho, o colorau, o bacalhau e por fim a azeitona e o cheiro verde.

Misture tudo e coloque em um refratário.

 

Molho branco:

Coloque o leite com a margarina e o sal para ferver.

Quando levantar fervura, adicione o amido de milho, dissolvido em um pouquinho de água.

Mexa bem até engrossar.

Cozinhe por mais 3 minutos.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Coloque o molho branco por cima do bacalhau e por fim, coloque a batata palha.

Leve ao forno para gratinar por dez minutos.

Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.

 

Fonte: Tudogostoso.com.br