Costela de boi na panela

A Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola e um prato fácil e prático de se preparar.

 

INGREDIENTES:

1 kg e 1/2 de costela de boi inteira.

8 cebolas grandes cortadas em rodelas.

4 tabletes de caldo de carne.

 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.

 

Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.

 

Tampe a panela e leve ao fogo.

 

Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.

 

Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.

 

Dicas Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela.

 

Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir.

 

Obs Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar.

 

Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.

 

Fonte: Tudo Gostoso.

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