Receita de manga à bolonhesa
Receita utiliza 2 mangas, queijo cremoso, carne moída e demais condimentos.
Ingredientes
2 mangas bourbon
200 gramas de requeijão cremoso
500 gramas de carne moída
molho de tomate
pimentão
tomate
cebola
alho
azeitona
cheiro-verde
sal
MODO DE PREPARO:
Tempere a carne com o pimentão, o tomate, a cebola, o alho, azeitona, o cheiro-verde e o sal. Leve ao fogo. Depois que a carne ficar solta, adicione o extrato de tomate. Enquanto a carne apura o molho, descasque e fatie as mangas. Então, monte o prato. Alterne camadas de carne, manga e requeijão. Leve ao fogo por cerca de 10 a 15 minutos, até levantar fervura para incorporar o sabor. Sirva com um arroz branco, batata e salada.
Fonte: Culinária Abril
