Gira técnica viticultura chilena 2013

                         

 

La industria vitivinícola chilena ha crecido de manera espectacular en los últimos veinte años, tanto en calidad como en volumen de producción y de exportaciones. Chile es el quinto mayor exportador de vinos a nivel mundial, una posición óptima para un país pequeño y lejano de los principales mercados importadores. Ese crecimiento de la industria del vino en Chile en las últimas décadas incluye la modernización de los procesos de producción, aplicación y estandarización de normas internacionales que se enmarcan en el contexto y exigencias de los importantes acuerdos comerciales que se han suscrito con una cantidad importante de países, como son Estados Unidos, Canadá, Unión Europea, China y Japón, entre otros.

 

La Conferencia Internacional SITEVINITECH 2013 y su Exhibición de innovación tecnológica, esperan convocar a los más importantes representantes del sector público y privado, empresas expositoras, académicos y profesionales del mundo del vino, para analizar y debatir sobre la situación de la industria vitivinícola y la innovación tecnológica necesaria para enfrentar desafíos y oportunidades en los próximos años.

 

Convocado por FISA junto al Comité de Exposiciones de Bordeaux y Compexposium y con el Patrocinio de la Corporación Chilena del Vino y la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, Sitevinitech será la cita imperdible de la industria.

 

Por esta razón Tecnogiras junto a CITEvid y con la directa colaboración de SITEVINITECH Chile invitan a toda la comunidad vinculada a la vitivinicultura en Latinoamérica (productores, profesionales, empresarios, estudiantes, apasionados por el vino.), a unirse a la “Gira Técnica Vitivinicultura Chilena 2013″, la cual viene a ser una interesante pasantía de 6 días y 5 noches.

 

Itinerario Detallado:

 

OCT 21

DÍA 1: SANTIAGO DE CHILE & INC: C

Llegada a la ciudad de Santiago de Chile, asistencia y traslado al hotel. Cena de bienvenida en el hotel.

Alojamiento en Santiago.

 

OCT 22

DÍA 2: SANTIAGO DE CHILE & INC: D.

Desayuno, en la mañana, City tour en la ciudad de Santiago. En la tarde, traslado a la Feria SITEVINITECH Chile

2013. A la hora coordinada traslado a el hotel. Alojamiento en Santiago.

 

OCT 23

DÍA 3: SANTIAGO DE CHILE & INC: D.

Desayuno, en la mañana, traslado a la Feria. A la hora coordinada traslado a el hotel. Alojamiento en Santiago.

 

OCT 24

DÍA 4: SANTIAGO DE CHILE & INC: D.

Desayuno, en la mañana, traslado para realizar las visitas técnicas.

 

08:00 – 9:30 Visita Bodega Concha y Toro. Actualmente, Concha y Toro es la principal bodega exportadora de vinos de Latinoamérica y una de las marcas vitivinícolas más importantes a nivel mundial, con presencia en más de 135 países. Una empresa global, que une tradición e innovación y afianza su compromiso con el consumidor para entregarle la mejor calidad y experiencia en vinos.

 

10: 00 – 11:30 Bodega Cousiño Macul Los vinos de Cousiño Macul son producidos solo con uvas de los dos predios ubicados en el Valle del Maipo: Macul, al este de Santiago, y el nuevo terreno al sur este del Valle del Maipo, cerca de la ciudad de Buin. Ambos predios están literalmente en los faldeos de la Cordillera de Los Andes, y debido a su altitud por sobre el nivel del mar pertenecen a la subregión conocida como “ Alto Maipo”.

 

12:00 – 13:30 Almuerzo Restaurante turístico de la zona.

 

14:00 – 15:30 Visita Bodega Haras de Pirque Los viñedos de Haras de Pirque están plantados al sur del río Maipo, entre los 550 y 750 metros sobre el nivel del mar, en el faldeo norte de un cordón montañoso que baja desde los Andes. El clima es de tipo mediterráneo semi árido, altamente influenciado por la cercanía de la Cordillera de los Andes, pero asimismo por el anticiclón del Océano Pacífico que sube por el valle abierto.

 

16:00 – 17:30 Bodega Errazuriz Don Maximiano Errázuriz fundó Viña Errázuriz en 1870 en el Valle de Aconcagua, a 100 kilómetros al norte de Santiago. Este valle se caracteriza por ser frío y lluvioso en Invierno, pero caluroso y seco en los veranos. Fuertemente influenciado por brisas húmedas provenientes del Océano Pacífico, es un lugar ideal para el crecimiento de las uvas.

 

Don Maximiano importó los más finos clones desde Francia y con tenacidad y perseverancia transformó esta tierra estéril en un viñedo de clase mundial. Hoy, la tradición de calidad vive en el descendiente directo de Don Maximiano, Eduardo Chadwick. Eduardo es la sexta generación de su familia relacionado con el negocio de los vinos.

 

OCT 25

DÍA 5: SANTIAGO DE CHILE & INC: D.

Desayuno, en la mañana, traslado para realizar las visitas técnicas.

 

HORARIO ACTIVIDAD DESCRIPCION

09:00 – 10:30 Visita Bodega Udurraga Con plantas traídas personalmente desde Francia y Alemania y bajo la supervisión del conocido viticultor francés M. Pressac, se desarrolló los primeros viñedos en el fundo Santa Ana. Este fundo, ubicado en Talagante, a 34 kms. de Santiago, en el corazón del Valle del Maipo, supo de las primeras plantaciones de las cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling y Gewürstraminer en el año 1885 y, ya en el año 1903, se enviaban los primeros embarques a E.E.U.U. Hoy, con más de 125 años de tradición, Undurraga está presente con un completo portafolio de marcas en más de 60 países en los cinco continentes.

 

11:00 – 13:00 Bodega Casa Lapostolle En el viñedo Aralayas encontraremos parcelas de Chardonnay y Pinot Noir, plantadas a partir de 1997. El clima tiene fuertes influencias de las brisas frescas que entran al valle desde la costa y que hacen caer las temperaturas. En la actualidad el viñedo cuenta con 57 hectáreas y cuenta con manejo agrícola orgánico y biodinámica con el fin de producir uvas con una mejor expresión de terroir.

 

13:00 – 14:30 Almuerzo Restaurante local.

 

15:00 – 14:30 Bodega Misiones de Rengo Con el nombre de la Viña, rendimos homenaje a los misioneros españoles que trajeron las primeras vides (de uva Misión) a Chile, y que se establecieron en un pequeño pueblo del Valle de Rapel llamado “Rengo” en homenaje a un bravo jefe indígena. Misiones de Rengo nos habla de un lugar donde el carácter, el espíritu y la pasión están presentes en todos sus frutos, y en el cual la particular mezcla de tierra noble y clima mediterráneo, de cálido sol y agua fresca, lo convierten en un espacio privilegiado para elaborar vinos de la más alta calidad. Viña Misiones de Rengo lanzó sus primeros vinos en el 2001 y tuvo un impacto inmediato a través de su estilo enológico único y su empaque distintivo.

 

Tan sólo 5 años después ya se había posicionado como la marca de vino fino (arriba de CLP 1.200) más vendida de Chile, un país con más de 250 marcas compitiendo en ese segmento. Primer lugar que todavía conserva, 5 años más tarde.

 

15:30 – 17:00 Bodega Morande La bodega se encuentra ubicada en el campo Belén ubicado en pleno Valle de Casablanca, en el sector de Lo Ovalle.

 

Cuenta con 130 hectáreas que fueron plantadas en dos etapas, la primera en el año 2004 y la segunda en el 2005, ambas entre los meses de Octubre y Diciembre. El viñedo cuenta con una densidad de 10.101 plantas/hectáreas, con una distancia de plantación de 1,5 metros entre hilera y 0,66 metros sobre la misma.

 

Fonte: Portal Agron com informações (WWW. Tecnogiras.com.br).