Frango: Com maior oferta, preço dos cortes recua
FRANGO/CEPEA: COM MAIOR OFERTA, PREÇO DOS CORTES RECUA.
Neste mês, frigoríficos têm optado pela desossa de frangos, a fim de comercializar mais cortes em vez do produto inteiro.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, esse fator e a retração das exportações têm aumentado a oferta doméstica dos cortes, pressionando as cotações.
O preço do peito congelado recuou 2,4% nos últimos sete dias, a R$ 4,83/kg nessa quinta-feira, 11.
O frango inteiro resfriado, na capital paulista, foi vendido a R$ 3,68/kg no dia 11, queda de 1% frente ao dia 4.
O produto congelado, por sua vez, teve média de R$ 3,75/kg nessa quinta, queda de 0,6% na mesma comparação.
Fonte: Cepea.
