Cepea: Indicador cotação trigo e alface

TRIGO/CEPEA: RITMO DE NEGÓCIOS ENVOLVENDO FARINHA AUMENTA.

A demanda por farinha de trigo aumentou no encerramento de fevereiro, mas as cotações da matéria-prima não reagiram.

Conforme colaboradores do Cepea, alguns agentes de indústrias alimentícias e de setores de varejo adiantaram as compras do derivado, devido ao recesso de carnaval e à consequente dificuldade de encontrar caminhões disponíveis para entrega nesse período. Além disso, o consumo de produtos finais também teria se aquecido, fazendo com que a indústria aumentasse as compras de farinha. Já quanto ao trigo em grão, a comercialização está bastante lenta.

Segundo pesquisadores do Cepea, moinhos brasileiros continuam abastecidos, com algumas unidades apenas recebendo o cereal já comprado e/ou importado. Assim, as negociações têm ocorrido de forma pontual e regionalizada e os preços seguem praticamente estáveis.

ALFACE/CEPEA: COM RECUPERAÇÃO DA OFERTA, PREÇOS CAEM EM SP.

A oferta e a qualidade das alfaces se elevaram nas roças paulistas na última semana. Conforme pesquisadores do Hortifruti/Cepea, com o aumento da produtividade em Ibiúna e Mogi das Cruzes – após 15 dias sem chuva –, o maior volume disponível pressionou as cotações.

Em Ibiúna, onde a oferta está mais alta, as desvalorizações das variedades crespa, americana e lisa foram de 43%, 38% e 27%, respectivamente, em relação à semana anterior.

Entre 20 e 24 de fevereiro, as médias fecharam a R$ 11,10/cx com 20 unidades para a crespa, R$ 10,75/cx com 12 unidades para a americana, e R$ 11,10/cx com 20 unidades para a lisa.

Fonte: Cepea e Cepea/Hortifruti.