Cepea: Indicador cotação uva e mandioca

UVA/CEPEA: COM COLHEITA REDUZIDA, PREÇOS SOBEM EM SP.

Os preços de algumas variedades de uva paulista subiram na última semana, devido ao menor volume colhido nas principais regiões de São Paulo.

Segundo produtores de São Miguel Arcanjo (SP) consultados pelo Hortifruti/Cepea, a colheita da niagara (rústica) já está terminando na região, e o clima quente tem prejudicado a produção do município (e também a de Pilar do Sul, SP), com amadurecimento inadequado e alguns lotes murchando ainda no cacho.

Entre 20 e 24 de fevereiro, os preços da niagara rústica tiveram média de R$ 2,80/kg, 16% superior à da semana anterior. A uva rubi também tem apresentado problemas na qualidade, já que o clima atrapalha o processo de coloração, prejudicando as vendas da variedade – que acaba perdendo espaço para a benitaka, de cor intensa e venda superior. Entre 20 e 24 de fevereiro, a média do preço da rubi em Pilar do Sul foi de R$ 3,40/kg, 10,5% inferior à da benitaka.

MANDIOCA/CEPEA: OFERTA REDUZIDA IMPULSIONA VALORES.

As cotações de mandioca subiram na última semana em algumas das regiões acompanhadas pelo Cepea, impulsionadas pela oferta restrita. A menor disponibilidade esteve atrelada à baixa produtividade das lavouras e à podridão radicular, que afetou as raízes em algumas praças.

Do lado da demanda, segundo pesquisadores do Cepea, a procura pelas farinheiras e fecularias esteve reduzida, devido à baixa liquidez nos mercados derivados, especialmente nos últimos dias.

Entre 20 e 24 de fevereiro, o valor médio a prazo para a tonelada da mandioca posta fecularia ficou em R$ 526,61 (R$ 0,9158 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), ligeiro 0,07% acima da média anterior. A média de fevereiro subiu 2,8% frente à de janeiro em termos nominais.

Fonte: Cepea.