Preço do frango vivo sobe, mas carne tem estabilidade
De acordo com pesquisadores, o ritmo dos negócios ficou abaixo do esperado para o início do mês.
Os preços do frango vivo têm subido no mercado brasileiro neste início de julho de acordo com o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na parcial deste mês (até o dia 10), o frango vivo acumulou valorização de 4% na média da Grande São Paulo, com o quilo cotado a R$ 2,21 na quinta-feira (10/7).
“O impulso para os preços do vivo vem principalmente da menor oferta de animais frente aos abates que estavam programados para o período. No mercado atacadista de frango, o ritmo de negócios não atingiu o esperado para um início de mês, o que tem resultado em aumento no volume estocado”, informaram os pesquisadores nesta sexta-feira (11/7).
Um dos reflexos foi a estabilidade nos preços na carne de frango de um modo geral. Em alguns casos, até ocorreram baixas pontuais em algumas regiões pesquisadas pelo Cepea.
Nessa quinta-feira (10/7) tanto o frango inteiro resfriado como o congelado foram cotados na média de R$ 3,22 o quilo, no mercado atacadista de São Paulo. O primeiro permaneceu praticamente estável em relação à quinta anterior, enquanto o segundo subiu 0,4% no período.
Fonte: REDAÇÃO GLOBO RURAL.
