Preço da carne e do frango vivo ainda segue firme

As cotações do animal vivo e da carne de frango seguem firmes neste mês. Em São José do Rio Preto, o animal se valorizou 0,9% entre 13 e 20 de março, negociado a R$ 2,48/kg nessa quinta-feira, 20. Quanto à carne, o preço do frango congelado subiu 2,6% na Grande São Paulo no mesmo período, com negócios de R$ 3,61/kg na quinta-feira.

 

Segundo pesquisadores do Cepea, na primeira quinzena de março, frigoríficos aproveitaram o período favorável para vendas e a valorização das carnes concorrentes (bovina e suína) para aumentar os valores pedidos.

 

Atualmente, mesmo com a entrada da segunda quinzena, os bons volumes de negócios têm sustentado as cotações. Quanto às exportações brasileiras de carne de frango in natura, o volume tem apresentado aumento expressivo neste mês. Segundo dados da Secex, a quantidade diária embarcada em março, de 17,3 mil toneladas, está 32,6% superior à da parcial de fevereiro/14.

 

Fonte: Cepea/Esalq.