Demanda de carne nos frigoríficos
Escoamento fraco de carne diminui a demanda dos frigoríficos.
A oferta não está abundante no mercado do boi gordo, mas tem sido suficiente para a manutenção das escalas dos frigoríficos. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo as ofertas de compra variam de R$98,00/@ a R$102,00/@, à vista. O preço referência está em R$101,50/@, nas mesmas condições. As programações de abates atendem, em média, de quatro a cinco dias. Os animais de confinamento têm sido fundamentais na composição das escalas.
Empresas que possuem animais negociados a termo estão com programações mais confortáveis.
A dificuldade no escoamento da carne bovina no atacado tem feito com que algumas indústrias diminuam a quantidade de animais abatidos.
Para os próximos dias, a oferta deve ditar o rumo do mercado, uma vez que a demanda é tipicamente mais fraca na segunda quinzena do mês.
Fonte: Scot Consultoria
