O mercado de boi gordo andou de lado. Foram poucos negócios concretizados. O feriado em comemoração ao dia do trabalho (quarta-feira) colaborou para o cenário. O preço de referência em São Paulo foi de R$ 98,50 a arroba à vista e R$ 100,50 a prazo.
Há indústrias ficaram fora das compras no estado. Alguns frigoríficos alongaram as escalas em um ou dois dias. As programações de abate estão bastante heterogêneas e a maioria atende entre dois e cinco dias úteis, informou a Scot Consultoria.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações ficaram estáveis. A melhora na demanda, que geralmente ocorre no início do mês não aconteceu, principalmente para as peças de dianteiro.
Fonte: Agronotícias
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