O preço da novilha gorda registra estabilidade e altas estratégicas neste sábado (13/06). Confira a tabela detalhada das principais praças pecuárias.
“Para Quem Tem Pressa”
O preço da novilha gorda mantém um ritmo firme neste sábado, 13 de junho. Enquanto a maior parte das praças brasileiras operou em estabilidade, regiões de grande relevância como Barretos (SP), Araçatuba (SP) e Campo Grande (MS) registraram setas verdes de alta, impulsionadas pela demanda firme de exportação e pelo consumo interno. Em São Paulo, o valor à vista atingiu R$ 331,50. Apenas o Sul de Minas Gerais operou em baixa.
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Preço da Novilha Gorda surpreende praças com novas altas neste sábado
O mercado físico de carne bovina encerra a semana demonstrando resiliência e fôlego renovado para a categoria de fêmeas prontas para o abate. O comportamento do preço da novilha gorda neste sábado (13/06) aponta para um cenário de firmeza nas principais regiões produtoras do país. Os frigoríficos seguem enfrentando escalas de abate ajustadas, o que força o mercado a trabalhar com margens mais valorizadas onde a oferta de animais de padrão premium está escassa.
O grande destaque do dia fica por conta das praças paulistas e sul-mato-grossenses, que puxaram a fila das altas em um movimento que sinaliza um fechamento de quinzena aquecido para o setor pecuário.
São Paulo e Mato Grosso do Sul lideram as valorizações
Nas praças de referência de São Paulo, o preço da novilha gorda voltou a subir. Tanto em Barretos quanto em Araçatuba, os negócios à vista foram fechados no patamar de R$ 331,50, saltando para R$ 335,00 no prazo de 30 dias. Essa valorização consolida o estado na liderança de preços da região Sudeste.
A tendência também cruzou a divisa e atingiu Mato Grosso do Sul. Na praça de Campo Grande, o preço da novilha gorda reagiu positivamente, alcançando R$ 329,50 à vista e R$ 333,00 para 30 dias. As demais praças do estado, como Dourados e Três Lagoas, mantiveram a estabilidade no teto de R$ 326,50 à vista, mostrando que o estado como um todo opera em patamares elevados.
O panorama de estabilidade nas demais regiões brasileiras
Apesar do viés altista no eixo SP-MS, a calmaria ditou o ritmo na maior parte do território nacional. Minas Gerais apresentou um comportamento misto. O Triângulo Mineiro sustentou o preço da novilha gorda em R$ 313,50 à vista. Belo Horizonte e o Norte de Minas permaneceram em R$ 306,50 e R$ 311,50, respectivamente. A única nota dissonante do dia veio do Sul de Minas, onde a arroba recuou levemente, sendo cotada a R$ 306,50 à vista. Afinal, nem toda fazenda consegue escapar das pressões pontuais dos compradores locais.
Na região Centro-Oeste, Goiás registrou estabilidade absoluta. Goiânia fixou suas negociações em R$ 312,50, enquanto a região Sul do estado permaneceu firme em R$ 313,50. No Norte do país, o estado do Pará manteve as praças de Marabá, Redenção e Paragominas totalmente alinhadas no valor de R$ 326,50 à vista.
No Sul do Brasil, onde a cotação é tradicionalmente avaliada por quilo vivo, o Rio Grande do Sul apresentou estabilidade nas duas principais praças. Em Pelotas, o quilo da novilha fechou em R$ 11,90, enquanto na região Oeste o valor ficou em R$ 11,75.
Escala de abates e o impacto no mercado de fêmeas
A dinâmica atual que sustenta o preço da novilha gorda liga-se diretamente à estratégia das indústrias parceiras do mercado externo. As fêmeas jovens têm sido uma alternativa altamente viável para suprir lacunas de escala de abate, principalmente em momentos onde o macho terminado encontra barreiras de preço ou menor disponibilidade nas pastagens.
A retenção de matrizes por parte dos produtores, motivada por expectativas de melhora no ciclo pecuário a médio prazo, reduz o volume de fêmeas disponíveis para o gancho. O resultado prático dessa equação matemática simples é a sustentação ou elevação do preço da novilha gorda nas regiões onde a capacidade de processamento industrial é mais agressiva.
Para os próximos dias, analistas preveem que a manutenção do preço da novilha gorda dependerá diretamente da velocidade do escoamento da carne no mercado interno durante a segunda metade do mês, período historicamente conhecido por uma desaceleração natural no consumo das famílias.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 13/06/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA.