Fique por dentro das oscilações no preço da novilha gorda neste final de semana. Veja onde a arroba recuou e quais praças pagam os maiores valores.
“Para Quem Tem Pressa”
O preço da novilha gorda apresenta um cenário de forte estabilidade na maioria das praças brasileiras para este final de semana, mas com sinais claros de pressão negativa em estados-chave como Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Goiás. Enquanto São Paulo sustenta a arroba em R$ 325,50 à vista, praças como Paraná, Santa Catarina e Alagoas lideram o topo do ranking nacional cotadas a R$ 326,50. Por outro lado, o Rio Grande do Sul é a única região que regista reações de alta no quilo vivo.
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Balanço do Boi: Como fecha o preço da novilha gorda para este final de semana?
O mercado pecuário brasileiro caminha para o encerramento da semana operando em ritmo distinto entre as principais regiões produtoras. O monitoramento diário do preço da novilha gorda revela que, embora a calmaria e a estabilidade predominem na maior parte do mapa, os frigoríficos começam a testar patamares mais baixos em praças estratégicas de escoamento e confinamento.
Para os pecuaristas que planeiam as escalas de abate dos próximos dias, entender essa assimetria regional é crucial para garantir a melhor margem de lucro numa dinâmica de mercado que não perdoa falta de estratégia.
| Estado / Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 325,50 | 329,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 325,50 | 329,00 | Estável |
| MG Triângulo | 301,50 | 305,00 | ⬇ Queda |
| MG B.Horizonte | 303,50 | 307,00 | ⬇ Queda |
| MG Norte | 304,50 | 308,00 | Estável |
| MG Sul | 306,50 | 310,00 | Estável |
| GO Goiânia | 303,50 | 307,00 | ⬇ Queda |
| GO Reg. Sul | 308,50 | 312,00 | Estável |
| MS Dourados | 316,50 | 320,00 | ⬇ Queda |
| MS C. Grande | 318,50 | 322,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 314,50 | 318,00 | ⬇ Queda |
| RS Oeste (kg) | 11,85 | 12,00 | ⬆ Alta |
| RS Pelotas (kg) | 11,80 | 11,95 | ⬆ Alta |
| BA Sul | 287,00 | 290,00 | Estável |
| BA Oeste | 297,00 | 300,00 | Estável |
| MT Norte | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MT Cuiabá* | 314,50 | 318,00 | Estável |
| MT Sudeste | 316,50 | 320,00 | Estável |
| PR Noroeste | 326,50 | 330,00 | Estável |
| SC | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MA Oeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| Alagoas | 326,50 | 330,00 | Estável |
| PA Marabá | 316,50 | 320,00 | Estável |
| PA Redenção | 316,50 | 320,00 | Estável |
| PA Paragominas | 323,50 | 327,00 | Estável |
| RO Sudeste | 311,50 | 315,00 | ⬇ Queda |
| TO Sul | 311,50 | 315,00 | Estável |
| TO Norte | 311,50 | 315,00 | ⬇ Queda |
| Acre | 287,00 | 290,00 | Estável |
| ES | 306,50 | 310,00 | Estável |
| RJ | 309,50 | 313,00 | ⬇ Queda |
| Roraima | 316,50 | 320,00 | Estável |
O Topo da Tabela: Onde a arroba vale mais?
Curiosamente, quem esperava ver São Paulo isolado no topo das cotações da categoria de fêmeas prontas para o abate teve uma surpresa. O preço da novilha gorda no Noroeste do Paraná, em Santa Catarina e no estado de Alagoas atingiu o maior valor bruto do país, negociado a R$ 326,50 à vista e R$ 330,00 para trinta dias.
Logo atrás surgem as praças paulistas de Barretos e Araçatuba. Em solo paulista, a referência mantém-se firme em R$ 325,50 à vista (R$ 329,00 a prazo). A estabilidade nestas regiões reflete uma oferta de balcão ajustada à demanda interna de consumo, que costuma apresentar um fôlego extra com os pagamentos de início de mês. Outro destaque positivo vai para Paragominas, no Pará, onde o produtor local consegue negociar a arroba a competitivos R$ 323,50 à vista.
Pressão de Baixa: Onde o preço da novilha gorda recuou?
Nem tudo são flores (ou pastos verdejantes) no fechamento desta semana. Uma onda de setas vermelhas cruzou importantes estados pecuários, indicando que a pressão dos frigoríficos surtiu efeito. O Mato Grosso do Sul foi um dos principais alvos desse movimento de retração no preço da novilha gorda. Nas praças de Dourados e Campo Grande, os valores fecharam em queda, cotados respetivamente a R$ 316,50 e R$ 318,50 à vista. Três Lagoas acompanhou a tendência negativa, recuando para R$ 314,50.
O cenário em Minas Gerais e Goiás
Em Minas Gerais, o Triângulo Mineiro e Belo Horizonte também cederam à pressão dos compradores, com o preço da novilha gorda a recuar para a casa dos R$ 301,50 e R$ 303,50 à vista. O mesmo padrão de desvalorização foi observado em Goiânia (GO), que encerra o período cotada a R$ 303,50 à vista. Parece que, nestas regiões, a indústria conseguiu preencher as suas escalas com relativa facilidade, reduzindo a agressividade nas compras de balcão.
A Exceção Gaúcha: Alta baseada no quilo vivo
Se o Centro-Oeste e o Sudeste enfrentam estabilidade ou ligeira baixa, os produtores do extremo sul do Brasil têm motivos para sorrir. O Rio Grande do Sul, que tradicionalmente cota os seus animais pelo quilo vivo e não pela arroba, foi a única região a registar valorização consistente.
No Oeste Gaúcho, o preço subiu para R$ 11,85/kg à vista. Já na região de Pelotas, a cotação fechou em R$ 11,80/kg. Esse movimento de alta pontual é impulsionado por uma oferta restrita de animais com o padrão de acabamento exigido pela indústria local nesta transição sazonal.
Raio-X das Demais Praças Brasileiras
Nas regiões Norte e Nordeste, o panorama geral é de calmaria. A Bahia sustenta os valores mais baixos da amostragem nacional, com o Sul Baiano a registar R$ 287,00 à vista — empatado com o Acre, que também opera no mesmo patamar.
No Mato Grosso, o coração do Centro-Oeste, o preço da novilha gorda manteve a estabilidade de norte a sul. A região de Cuiabá opera firme em R$ 314,50 à vista, enquanto o Sudeste Mato-grossense apresenta uma leve vantagem, cotado a R$ 316,50. No Tocantins, o cenário é misto: estabilidade no Sul (R$ 311,50) e queda na região Norte, que também recuou para o patamar de R$ 311,50 à vista.
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Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 27/06/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.