Novilha gorda: O preço inesperado que está agitando o mercado
O preço da novilha gorda varia entre regiões do Brasil e surpreende pecuaristas. Veja tabela completa e análise de mercado.
Para Quem Tem Pressa
O preço da novilha gorda segue firme em 2025, com valores que chamam a atenção no Mato Grosso do Sul e no Paraná, enquanto estados do Norte e Nordeste enfrentam cotações bem mais baixas. Para o pecuarista que precisa decidir rápido sobre venda ou retenção do gado, a tabela abaixo mostra os preços brutos da novilha gorda à vista e para 30 dias em todas as regiões pesquisadas.
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Tabela de Preços da Novilha Gorda
| Região/Estado | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 291,50 | 295,00 |
| SP Araçatuba | 291,50 | 295,00 |
| MG Triângulo | 277,00 | 280,00 |
| MG Belo Horizonte | 272,00 | 275,00 |
| MG Norte | 272,00 | 275,00 |
| MG Sul | 277,00 | 280,00 |
| GO Goiânia | 273,00 | 276,00 |
| GO Região Sul | 277,00 | 280,00 |
| MS Dourados | 296,50 | 300,00 |
| MS Campo Grande | 296,50 | 300,00 |
| MS Três Lagoas | 296,50 | 300,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,10 | 10,20 |
| RS Pelotas (kg) | 10,15 | 10,25 |
| BA Sul | 262,00 | 265,00 |
| BA Oeste | 262,00 | 265,00 |
| MT Norte | 272,00 | 275,00 |
| MT Sudoeste | 272,00 | 275,00 |
| MT Cuiabá | 277,00 | 280,00 |
| MT Sudeste | 277,00 | 280,00 |
| PR Noroeste | 299,50 | 303,00 |
| SC | 296,50 | 300,00 |
| MA Oeste | 247,00 | 250,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 267,00 | 270,00 |
| PA Redenção | 267,00 | 270,00 |
| PA Paragominas | 264,00 | 267,00 |
| RO Sudeste | 259,00 | 262,00 |
| TO Sul | 267,00 | 270,00 |
| TO Norte | 262,00 | 265,00 |
| Acre | 227,50 | 230,00 |
| ES | 275,00 | 278,00 |
| RJ | 277,00 | 280,00 |
| Roraima | 259,00 | 262,00 |
Panorama Geral da Novilha Gorda
O mercado da novilha gorda mostra forte disparidade regional. Estados do Centro-Oeste, especialmente Mato Grosso do Sul, registram valores próximos a R$ 300,00/@, enquanto regiões do Norte, como Acre e Roraima, ficam abaixo de R$ 230,00/@ e R$ 262,00/@ respectivamente. Essa diferença expressiva reflete custos logísticos, demanda local e até mesmo questões de oferta.
Regiões em Alta
- Paraná Noroeste (R$ 303,00/@ para 30 dias) – hoje é a região com a maior valorização, batendo recordes.
- Mato Grosso do Sul (média de R$ 300,00/@) – se consolida como referência nacional.
- Santa Catarina (R$ 300,00/@) – confirma a força da pecuária no Sul.
Regiões em Baixa
- Acre (R$ 227,50/@ à vista) – menor preço registrado no levantamento.
- Maranhão Oeste (R$ 247,00/@) – dificuldades logísticas pressionam as cotações.
- Roraima e Rondônia Sudeste (média de R$ 260,00/@) – seguem abaixo da média nacional.
O Que Explica Essa Diferença?
A formação do preço da novilha gorda envolve uma combinação de fatores:
- Oferta e demanda regional – estados com maior frigorífico exportador puxam os valores.
- Custos logísticos – transporte encarece no Norte e Nordeste.
- Qualidade genética e pastagem – regiões de pecuária intensiva, como MS e PR, mantêm maior competitividade.
Uma pitada de ironia: o pecuarista acreano deve olhar para o vizinho sul-mato-grossense e pensar “estamos no mesmo Brasil?”. Sim, mas com realidades bem diferentes no cocho e no bolso.
Perspectivas para o Pecuarista
O mercado de novilha gorda tende a manter preços firmes em 2025, impulsionado pela demanda de exportação e pelo consumo interno que mostra sinais de recuperação. Porém, para quem vende em estados de preços baixos, a margem fica apertada.
Aqui entram as estratégias de gestão:
- Confinamento estratégico para ganhar peso mais rápido.
- Venda em períodos de maior demanda sazonal.
- Integração lavoura-pecuária para reduzir custos de produção.
Conclusão
Os preços da novilha gorda em 2025 escancaram a desigualdade regional da pecuária brasileira. Enquanto alguns estados surfam na onda da alta, outros precisam lidar com margens estreitas. A decisão do pecuarista passa por avaliar não só o preço local, mas também alternativas de comercialização, tecnologia e gestão.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 24/09/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
